Ingredientes

  • 300 g de arroz integral (de 20 minutos de cocción)
  • 50 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de tomate troceado en conserva
  • 40 g de aceite de oliva
  • 200 g de acelgas en trozos (aprox. 3 cm)
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 800 g de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 tarro de hongos en conserva (al natural) escurridas (aprox. 170 g
  • 1 tarro de habas fritas en aceite de oliva (en conserva) escurridas (150 g)

Preparación

  1. Poner un bol sobre la tapa del vaso y pesar el arroz. Cubrirlo con agua y reservar.
  2. Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el tomate y el aceite. Trocear 5 seg/vel 5. Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
  3. Añadir las acelgas y sofreír 6 min/120°C/giro inverso/vel 1.
  4. Incorporar el pimentón, el caldo y la sal. Programar 8 min/100°C/giro inverso/vel 1.
  5. Añadir el arroz escurrido y los hongos escurridos y programar 20 min/100°C/giro inverso/vel 1.
  6. Incorporar las habas escurridas y programar 1 min/100°C/giro inverso/vel 1. Verter el arroz en una fuente y remover con la espátula. Dejar reposar 5 minutos y servir.

Sugerencias

Si utiliza un arroz integral de cocción más larga, aumente el tiempo de cocción del arroz

Comentarios

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Ingredientes

  • 300 g de arroz integral (de 20 minutos de cocción)
  • 50 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de tomate troceado en conserva
  • 40 g de aceite de oliva
  • 200 g de acelgas en trozos (aprox. 3 cm)
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 800 g de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 tarro de hongos en conserva (al natural) escurridas (aprox. 170 g
  • 1 tarro de habas fritas en aceite de oliva (en conserva) escurridas (150 g)