Ingredientes

  • 250 g de arroz blanco de grano largo
  • 500 g de tomate en cuartos
  • 35 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 500 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 250 g de morrón amarillo (en tiras)
  • 1 hoja de laurel seca
  • 350 g de brócoli
  • Sal a gusto
  • Aceite de oliva a gusto
  • 350 g de filetes de pescado de su preferencia (en tiras)
  • Limones en cuartos (para servir)
  • Tortillas de maíz para servir

Preparación

  1. Colocar sobre la tapa del vaso el cestillo y pesar el arroz. Enjuagar perfectamente bajo el chorro de agua fría y dejar remojando por 30 min.
  2. Colocar en el vaso el tomate, la cebolla, el ajo, el agua y la sal, licuar 10 seg/vel 10.
  3. Introducir el cestillo con el arroz dentro del vaso. Tapar sin el cubilete.
  4. Colocar el recipiente Varoma en su posición y pesar el morrón, sazonar a gusto y mezclar con ayuda de la espátula. Añadir una hoja de laurel.
  5. Colocar el recipiente Varoma en su posición y añadir el brócoli, sazonar con sal y aceite de oliva. Tapar y programar 10 min/Varoma/vel 1.
  6. Destapar el Varoma con mucho cuidado y añadir el pescado al recipiente Varoma. Regresar el Varoma a su posición, tapar y programar 17 min/Varoma/vel 1.
  7. Servir con perejil fresco, limones en cuartos y tortillas de maíz.

Comentarios

Aprovechá la cocina en niveles que te ofrece Thermomix, con esta receta exquisita que estará en tu mesa en tan sólo 35 minutos. ¡Con la Thermomix en tu cocina, cocinar nunca fue tan rápido!

Ingredientes

  • 250 g de arroz blanco de grano largo
  • 500 g de tomate en cuartos
  • 35 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 500 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 250 g de morrón amarillo (en tiras)
  • 1 hoja de laurel seca
  • 350 g de brócoli
  • Sal a gusto
  • Aceite de oliva a gusto
  • 350 g de filetes de pescado de su preferencia (en tiras)
  • Limones en cuartos (para servir)
  • Tortillas de maíz para servir