Ingredientes

  • 300 g de agua
  • 2 cucharaditas de hojas de té negro (Assam, Ceilán o English Breakfast)

bizcocho

  • 200 g de nueces peladas
  • 4 huevos
  • 300 g de azúcar
  • 250 g de aceite de girasol
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 3 cucharadas de cacao puro en polvo
  • ½ cucharadita de jugo de limón
  • 500 g de harina 0000
  • 15 g de polvo de hornear (dos cucharaditas colmadas)

Preparación

  1. Poner el agua en el vaso y calentar 4 min/90°C/vel cuchara.
  2. Añadir las hojas de té y programar 3 min/90°C/vel 1. Filtrar el té en un bol a través de un colador de malla fina y dejar enfriar (aprox. 30 minutos). Limpiar y secar el vaso.

Bizcocho

  1. Precalentar el horno a 200°C. Forrar una bandeja de horno con papel manteca.
  2. Poner las nueces en el vaso y triturar 5 seg/vel 8.
  3. Añadir el té frío, los huevos, el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla, el cacao y el jugo de limón y mezclar 15 seg/vel 5.
  4. Añadir la harina, el polvo de hornear y mezclar 20 seg/vel 4. Terminar de mezclar con la espátula y verter la masa en la bandeja preparada.
  5. Hornear durante 20 minutos (200°C). Retirar del horno, dejar enfriar y servir.

Comentarios

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Ingredientes

  • 300 g de agua
  • 2 cucharaditas de hojas de té negro (Assam, Ceilán o English Breakfast)

bizcocho

  • 200 g de nueces peladas
  • 4 huevos
  • 300 g de azúcar
  • 250 g de aceite de girasol
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 3 cucharadas de cacao puro en polvo
  • ½ cucharadita de jugo de limón
  • 500 g de harina 0000
  • 15 g de polvo de hornear (dos cucharaditas colmadas)