Ingredientes

  • 130 g de azúcar
  • 130 g de manteca en trozos
  • 1 pizca de sal
  • 1 chorrito de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 120 g de harina 0000
  • 80 - 100 g de frutos rojos frescos variados
  • 20 - 30 g de chips de chocolate negro
  • 450 g de agua
  • 250 - 300 g de helado de vainilla

Preparación

  1. Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 20 seg/vel 10.
  2. Añadir la manteca, la sal y la vainilla y mezclar 20 seg/vel 4.
  3. Colocar la mariposa en las cuchillas y batir 1 min/vel 4.
  4. Incorporar los huevos y el polvo de hornear y batir 1 min/vel 3.5.
  5. Añadir la harina y mezclar 30 seg/vel 2.5. Verter la masa en una manga pastelera descartable.
  6. Cortar 6 cuadrados de papel manteca de 20 cm. Poner en el centro de cada papel un disco de masa (hasta acabar con la masa) y repartir por encima los frutos rojos y los chips de chocolate. Plegar los lados del papel hacia arriba formando un saco, atar con hilo de cocina y colocarlos en el recipiente Varoma. Tapar el Varoma y reservar.
  7. Poner el agua en el vaso, situar el Varoma en su posición y programar 30 min/Varoma/vel cuchara. Servir los bizcochos templados y acompañados de una bocha de helado.

Comentarios

¿Querés sorprender a tus invitados con un postre riquísimo y diferente? ¡Esta es la receta! ¡Con la asistencia de la maravillosa Thermomix podés lucirte como si fueras un verdadero Chef!

 

Ingredientes

  • 130 g de azúcar
  • 130 g de manteca en trozos
  • 1 pizca de sal
  • 1 chorrito de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 120 g de harina 0000
  • 80 - 100 g de frutos rojos frescos variados
  • 20 - 30 g de chips de chocolate negro
  • 450 g de agua
  • 250 - 300 g de helado de vainilla