Ingredientes

masa

  • 170 de harina
  • 30 g de cacao en polvo
  • 100 g de manteca en trozos
  • 1 huevo

relleno

  • 500 g de dulce de leche
  • 50 g de nueces en mitades (opcional)

cobertura

  • 30 g de aceite de girasol
  • 200 g de chocolate amargo en trozos

Preparación

Masa

  1. Colocar en el vaso la harina, el cacao, la manteca y el huevo, mezclar 10 seg/vel 4. Retirar la masa del vaso.
  2. Extenderla con un palo de amasar sobre una mesada enharinada y cubrir con ella la base de un molde para tarta aprox. Ø 28-30 cm (cubrir solo la base y no las paredes). Reservar en el freezer durante 10 minutos.
  3. Precalentar el horno a 180°C.
  4. Hornear la masa por 15 min a 180°C. Retirar del horno y dejar enfriar (aprox 30-40 minutos).

Relleno

  1. Cuando la masa esté fría, extender el dulce de leche sobre toda la superficie y colocar las nueces encima.

Cobertura

  1. En el vaso limpio, colocar el aceite de girasol y calentar 3 min/80°C/vel 1.
  2. Añadir el chocolate y mezclar 1 min/vel 5, asegurar que quede una mezcla homogénea.
  3. Verter el chocolate fundido sobre el dulce de leche y extenderlo para que lo cubra totalmente. Dejar reposar en la heladera por 30 min. aprox.
  4. Una vez frío, cortar en rombos o cuadrados y servir.

Comentarios

Si querés sorprender a tus invitados con unos bocaditos riquísimos y diferentes para acompañar el café o el té. ¡Esta es la receta! ¡Con la asistencia de la maravillosa Thermomix podés lucirte como si fueras un verdadero Chef!

Ingredientes

masa

  • 170 de harina
  • 30 g de cacao en polvo
  • 100 g de manteca en trozos
  • 1 huevo

relleno

  • 500 g de dulce de leche
  • 50 g de nueces en mitades (opcional)

cobertura

  • 30 g de aceite de girasol
  • 200 g de chocolate amargo en trozos