Ingredientes

brownie

  • 2 huevos
  • 80 g manteca
  • 20 g cacao en polvo
  • 90 g azúcar blanco
  • 90 g azúcar mascabo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 130 g harina 0000
  • 1 pizca sal

cheesecake

  • 100 g queso crema
  • 100 g frambuesas frescas
  • 130 g yogur natural
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 50 g azúcar
  • 25 g harina 0000

Preparación

Brownie

  1. Precalentar el horno a 180ºC. Forrar un molde cuadrado (aprox. 18 cm) cruzando dos tiras de papel manteca.
  2. Poner en el vaso la manteca, el azúcar, el azúcar mascabo, los huevos y la vainilla. Mezclar 4 min/vel 3.
  3. Añadir la harina, el cacao y la sal. Mezclar 30 seg/vel 3 y terminar de mezclar con la espátula.
  4. Verter la mezcla en el molde preparado y extender con la espátula. Lavar el vaso.

Cheesecake

  1. Poner en el vaso el queso crema, el yogur, los huevos, el azúcar, la harina y la esencia de vainilla. Mezclar 1 min/vel 3.
  2. Añadir las frambuesas, mezclar con la espátula y extender sobre la capa de brownie.
  3. Hornear durante 35-40  min (180ºC). Retirar del horno y dejar enfriar completamente. Cortar en porciones y servir.

Comentarios

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Ingredientes

brownie

  • 2 huevos
  • 80 g manteca
  • 20 g cacao en polvo
  • 90 g azúcar blanco
  • 90 g azúcar mascabo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 130 g harina 0000
  • 1 pizca sal

cheesecake

  • 100 g queso crema
  • 100 g frambuesas frescas
  • 130 g yogur natural
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 50 g azúcar
  • 25 g harina 0000