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Ingredientes

  • 170 g de chocolate con leche en trozos pequeños
  • 395 g de leche condensada
  • 160 g de azúcar morena
  • 120 g de manteca en trozos
  • 75 g de miel
  • 50 g de glucosa
  • 5 pizcas sal marina

Preparación

  1. Preparar una fuente profunda (20 cm x 20 cm) con papel manteca.
  2. Colocar el chocolate en el vaso y rallar 8 seg/vel 9. Transferir a un bol y reservar.
  3. Colocar en el vaso la leche condensada, el azúcar, la manteca, la miel, la glucosa y la sal. Colocar sobre la tapa del vaso el cestillo en lugar del cubilete y cocinar 8 min/100°C/vel 3.
  4. Con ayuda de la espátula bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso, colocar el cestillo sobre la tapa del vaso en lugar del cubilete y cocinar 20 min/Varoma/vel 3.
  5. Añadir el chocolate reservado y mezclar 15 seg/vel 3.
  6. Verter la mezcla dentro de la fuente preparada y espolvorear un poco más de granos de sal. Dejar enfriar por mínimo 2 horas y hasta toda la noche. Cortar en piezas irregulares y servir.

Comentarios

¿Alguna vez pensaste en hacer tus propios caramelos? Con la Thermomix en tu cocina podés hacerlos. ¡Son tan ricos y fáciles de hacer que hasta los chicos pueden hacerlos!

Ingredientes

  • 170 g de chocolate con leche en trozos pequeños
  • 395 g de leche condensada
  • 160 g de azúcar morena
  • 120 g de manteca en trozos
  • 75 g de miel
  • 50 g de glucosa
  • 5 pizcas sal marina
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