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Ingredientes

  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharada aceite de oliva
  • 300 g harina 000

Preparación

  1. Poner en el vaso el agua, el aceite y la sal y calentar 5 min/100ºC/vel cuchara.
  2. Agregar el harina y mezclar suavemente 1 min/vel cuchara.
  3. A continuación poner 5 min/función amasar.
  4. ​Dejar reposar la masa unos minutos.
  5. Mientras dejar haciendo el dulce de leche (Receta dulce de leche página Thermomix Argentina).
  6. Poner la masa de los churros en una manga pastelera con una boquilla estriada o de estrella.
  7. Formar los churros y colocarlos en un papel manteca.
  8. Freír en abundante aceite caliente (de oliva o girasol) y cuando estén dorados sacar a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  9. Con una manga con pico largo y liso, rellenar los churros inyectando el dulce de leche por ambos lados. Espolvorear con azúcar.

Comentario

Ahorrá haciendo en casa los churros para compartir con amigos. ¡Es más económico tener la Thermomix en tu cocina que no tenerla!

Ingredientes

  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharada aceite de oliva
  • 300 g harina 000
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