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Ingredientes

  • 50 g de avellanas tostadas
  • 3 peras peladas en dados (3 cm aprox.)
  • 130 g de damascos deshidratados enteros
  • Cáscara de 1 naranja (sin nada de la parte blanca)
  • 200 g de agua
  • 140 g de azúcar
  • 15 g de licor de naranja (triple seco, Cointreau, etc.)

Preparación

  1. Poner las avellanas en el vaso y trocear 3 seg/vel 4. Retirar del vaso y reservar.
  2. Poner en el vaso las peras, los damascos deshidratados, la cáscara de naranja, el agua, el azúcar y el licor. Programar 20 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retirar del vaso y dejar enfriar en la heladera.
  3. Servir la compota en boles o copas, espolvoreada con las avellanas.

Comentarios

Probá esta receta diferente de compota. ¡Con la Thermomix en tu cocina podés ser creativo a la hora de cocinar!

 

Ingredientes

  • 50 g de avellanas tostadas
  • 3 peras peladas en dados (3 cm aprox.)
  • 130 g de damascos deshidratados enteros
  • Cáscara de 1 naranja (sin nada de la parte blanca)
  • 200 g de agua
  • 140 g de azúcar
  • 15 g de licor de naranja (triple seco, Cointreau, etc.)
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