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Ingredientes

  • 12 galletitas rellenas (tipo Oreo)
  • 120 g de harina 0000
  • 15 g de cacao puro en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de manteca
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 50 g de leche

frosting y decoración

  • 150 g de manteca a temperatura ambiente en trozos
  • 130 g de queso crema
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 100 g de azúcar impalpable
  • 12 galletitas rellenas (tipo mini Oreo)

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C. Colocar 12 pirotines de magdalenas en un molde de 12 muffins y reservar.
  2. Separar las galletitas Oreo de forma que una de las galletitas quede con la crema y colocar las 12 galletitas en los moldes de magdalena, con la crema hacia arriba.
  3. Poner en el vaso las 12 galletitas (sin crema) y triturar 10 seg/vel 10. Retirar y reservar para el frosting.
  4. Poner en el vaso la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal y mezclar 5 seg/vel 5. Retirar a un bol y reservar.
  5. Poner en el vaso la manteca, el azúcar y la esencia de vainilla y mezclar 20 seg/vel 4.
  6. Añadir los huevos y mezclar 20 seg/vel 3.
  7. Incorporar la leche y mezclar 30 seg/vel 3.
  8. Añadir la mezcla de harina y cacao y mezclar 10 seg/vel 4. Terminar de mezclar con la espátula. Poner la mezcla en una manga pastelera y distribuirla en los pirotines de magdalenas.
  9. Hornear durante 25 minutos (180°C). Retirar del horno y dejar enfriar (aprox. 1 hora).

Frosting y decoración

  1. Poner en el vaso la manteca el queso crema, la esencia de vainilla, el azúcar impalpable y las galletitas trituradas reservadas.
  2. Mezclar 20 seg/vel 4. Poner el frosting en una manga pastelera con boquilla rizada y decorar los cupcakes. Colocar encima de cada cupcake una mini Oreo y servir.

Comentarios

Ya no tenés que comprar cupcakes, podés hacerlos desde la comodidad de tu casa, una receta original cupcakes de oreo, para compartir en una reunión.

Ingredientes

  • 12 galletitas rellenas (tipo Oreo)
  • 120 g de harina 0000
  • 15 g de cacao puro en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de manteca
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 50 g de leche

frosting y decoración

  • 150 g de manteca a temperatura ambiente en trozos
  • 130 g de queso crema
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 100 g de azúcar impalpable
  • 12 galletitas rellenas (tipo mini Oreo)
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