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Ingredientes

  • 100 g de aceite de sésamo
  • 40 g de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 500 g de agua
  • 200 g de chauchas frescas en tiras finas
  • 150 g de calabacín en láminas finas a lo largo
  • 400 g de mango maduro en láminas
  • 1 pepino (aprox. 170 g) en láminas finas a lo largo
  • 1 cebolleta (aprox. 60 g) en tiras a lo largo
  • 1 cucharada colmada de semillas de sésamo

Preparación

  1. Poner en el vaso el aceite de sésamo, el jugo de naranja, la sal y el jengibre. Mezclar 10 seg/vel 4. Retirar la vinagreta del vaso y reservar.
  2. Poner el agua en el vaso y calentar 10 min/100°C/vel 1.
  3. Situar el recipiente Varoma en su posición y colocar las chauchas dentro, poner encima el zucchini y, por último, colocar el mango. Tapar y programar 2 min/Varoma/vel 1.
  4. Poner en una fuente las chauchas, el mango y el zucchini. Colocar encima las láminas de pepino y, por último, las tiras de cebolleta. Regar con la vinagreta de naranja, espolvorear con las semillas de sésamo y servir.

Comentarios

Una rica ensalada, fresca y rápida. Ideal para los días de calor.

Ingredientes

  • 100 g de aceite de sésamo
  • 40 g de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 500 g de agua
  • 200 g de chauchas frescas en tiras finas
  • 150 g de calabacín en láminas finas a lo largo
  • 400 g de mango maduro en láminas
  • 1 pepino (aprox. 170 g) en láminas finas a lo largo
  • 1 cebolleta (aprox. 60 g) en tiras a lo largo
  • 1 cucharada colmada de semillas de sésamo
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