fbpx

Ingredientes

pollo al Limón y Lentejas

  • 650 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos medianos
  • Ralladura de 1 limónl
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ cucharadita de tomillo seco
  • 1 pizca de mejorana seca
  • 10 g de aceite de oliva
  • 2000 g de agua
  • 170 g de lentejas

ensalada Mediterránea

  • 300 g de lechuga picada
  • 180 g de cebolla morada troceada
  • 240 g de tomate cherry
  • 250 g de queso feta
  • 40 g de aceitunas sin carozo
  • 100 g de vinagre balsámico
  • 65 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal fina

Preparación

Pollo al Limón y Lentejas

  1. Colocar sobre la tapa del vaso un recipiente y pesar el pollo, la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el tomillo, la mejorana y el aceite de oliva.
  2. Mezclar con ayuda de la espátula y reservar.
  3. Cortar un trozo de papel manteca de aproximadamente 30 x 30 cm, hacer pequeños agujeros con un cuchillo para dejar que el vapor pase y extender sobre la base del recipiente Varoma.
  4. Colocar dentro del recipiente Varoma las trozos de pollo marinados.
  5. Colocar 1700 g de agua en el vaso, insertar el cestillo, añadir las lentejas dentro del cestillo y cocinar 25 min/Varoma/vel 2.
  6. Añadir 300 g de agua , colocar el Varoma en su posición y cocinar 25 min/Varoma/vel 2.
  7. Retirar el cestillo con las lentejas con la muesca de la espátula, retirar el Varoma y dejar enfriar. Vaciar el vaso.

Ensalada Mediterránea

  1. Colocar sobre la tapa del vaso un recipiente y pesar la lechuga, la cebolla morada, los tomates cherry,  el queso feta, las aceitunas y reservar.
  2. Colocar en el vaso el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y licuar 10 seg/vel 10. Verter al recipiente de la ensalada y mezclar con ayuda de la espátula.
  3. Servir en un plato frío la ensalada, el aderezo, el pollo y las lentejas.

Comentario

Podés realizar una ensalada diferente y creativa con Thermomix.

 

Ingredientes

pollo al Limón y Lentejas

  • 650 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos medianos
  • Ralladura de 1 limónl
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ cucharadita de tomillo seco
  • 1 pizca de mejorana seca
  • 10 g de aceite de oliva
  • 2000 g de agua
  • 170 g de lentejas

ensalada Mediterránea

  • 300 g de lechuga picada
  • 180 g de cebolla morada troceada
  • 240 g de tomate cherry
  • 250 g de queso feta
  • 40 g de aceitunas sin carozo
  • 100 g de vinagre balsámico
  • 65 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal fina
× Contactanos