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Ingredientes

  • 200 g de pelón, sin carozo
  • 100 g de aceite de oliva
  • 50 g de vinagre de vino blanco
  • ½ cucharadita de sal fina
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 80 g de rúcula, solamente las hojas
  • ½ pieza de lechuga escarola, limpia y en trozos
  • 1 pera en rodajas
  • 50 g almendras fileteadas
  • 30 g de queso parmesano rallado o en láminas
  • 30 g de arándanos deshidratados (opcional)

Preparación

  1. Colocar en el vaso el pelón, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta, mezclar 20 seg/vel 5. Transferir a una salsera y reservar.
  2. Colocar en una ensaladera las hojas de rúcula, la lechuga escarola, la pera, las almendras, el queso parmesano, los arándanos y verter el aderezo.
  3. Mezclar y servir inmediatamente.

Comentarios

Ahorrá haciendo tus propias ensaladas en casa y disfrutá haciéndolo con Thermomix. ¡Dejá volar tu imaginación y creá tus propias ensaladas!

Ingredientes

  • 200 g de pelón, sin carozo
  • 100 g de aceite de oliva
  • 50 g de vinagre de vino blanco
  • ½ cucharadita de sal fina
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 80 g de rúcula, solamente las hojas
  • ½ pieza de lechuga escarola, limpia y en trozos
  • 1 pera en rodajas
  • 50 g almendras fileteadas
  • 30 g de queso parmesano rallado o en láminas
  • 30 g de arándanos deshidratados (opcional)
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