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Ingredientes

  • 100 - 130 g de azúcar
  • 500 g de leche entera
  • 4 huevos
  • 100 g de caramelo líquido
  • 500 g de agua

Preparación

  1. Seleccionar 6-8 vasos o tarritos de vidrio resistentes al calor o de cerámica (de aprox. 120 ml de capacidad) que quepan en el recipiente Varoma con la tapa puesta y reservar.
  2. Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 15 seg/vel 10.
  3. Añadir la leche y los huevos y mezclar 15 seg/vel 4.
  4. Poner 1-2 cucharadas de caramelo líquido en cada vaso o tarro. Rellenar los vasos con la mezcla de huevo, cubrir cada uno con papel de aluminio o film transparente y colocarlos en el recipiente Varoma.
  5. Poner el agua en el vaso, situar el Varoma en su posición y programar 50 min/100°C/vel 1.
  6. Dejar enfriar los flanes durante una hora antes de meterlos en la heladera.
  7. Reservar en la heladera por lo menos una hora y preferiblemente toda la noche para facilitar el desmoldado. Dar la vuelta a cada vaso sobre un plato y retirar el vaso cuidadosamente. Servir inmediatamente.

Comentarios

Un rico y económico postre tradicional que lo podés acompañar con dulce de leche.

Ingredientes

  • 100 - 130 g de azúcar
  • 500 g de leche entera
  • 4 huevos
  • 100 g de caramelo líquido
  • 500 g de agua
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