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Ingredientes

  • 400 g de leche
  • 25 g de levadura fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 50 g de aceite de oliva
  • 550 g de harina integral
  • 1 cucharada de sal fina
  • 2 cucharadas soperas de romero fresco, lavanda y sal entrefina

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Agregar la leche en el vaso y calentar 1 min/37 °C/vel 1.
  3. Agregar luego la levadura, la harina, el azúcar y la sal fina. Mezclar 15 seg/ vel 6.
  4. Amasar 3 min/función amasar.
  5. Retirar la masa del vaso con las manos untadas en aceite de oliva. Hacer un bollo, tapar con un trapo y dejar descansar 20 minutos.
  6. Pasado ese tiempo, volver a colocar la masa dentro del vaso y amasar 3 min/función amasar.
  7. Estirar la masa con los dedos sobre una asadera aceitada y agregar las hojitas de romero fresco, sal entrefina y lavanda. Hornear a 200°C por 25 min.

Comentarios

¿Querés sorprender a tus invitados con una propuesta diferente? ¡Esta es la receta! ¡Con la asistencia de la maravillosa Thermomix podés lucirte como si fueras un verdadero Chef!

Receta de Paula Mendez Carrera.

Ingredientes

  • 400 g de leche
  • 25 g de levadura fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 50 g de aceite de oliva
  • 550 g de harina integral
  • 1 cucharada de sal fina
  • 2 cucharadas soperas de romero fresco, lavanda y sal entrefina
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