Ingredientes

  • 50 g de almendras
  • 250 g de harina 0000
  • 110 g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 160 g de manteca en trozos pequeños
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C. Forrar 2 bandejas de horno con papel manteca.
  2. Poner en el vaso las almendras y triturar 10 seg/vel 10.
  3. Añadir el resto de los ingredientes en el vaso y programar 20 seg/vel 6.
  4. Hacer bolitas del tamaño de una nuez (aprox. 25 g) y colocarlas en las bandejas preparadas. Aplastar ligeramente las galletitas con la base de un vaso y marcar cada galletita con el mango de una cuchara de madera.
  5. Hornear las galletitas durante 15-20 minutos (200°C). Dejar enfriar y reservar en una lata o servir con café, té, chocolate, etc.

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No dejes de probar estas ríquisimas galletitas. ¡Con Thermomix lo casero sabe mejor!

Ingredientes

  • 50 g de almendras
  • 250 g de harina 0000
  • 110 g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 160 g de manteca en trozos pequeños
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla