Ingredientes

  • 850 g de tomates perita maduros
  • 600 g de melón en trozos (de 5 mm)
  • 150 g de morrón rojo en trozos
  • 100 g de cebolla de verdeo en trozos
  • 1 trozo de raíz de jengibre fresca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 30 g de jugo de limón
  • 100 g de aceite de oliva extra virgen (y un poco más para servir)
  • 200 g de cubitos de hielo

Preparación

  1. Poner en el vaso los tomates, 400 g de melón, el morrón rojo, la cebolla de verdeo, el jengibre, la sal, el jugo de limón y el aceite. Triturar 4 min/vel 10.
  2. Añadir los cubitos de hielo y triturar 1 min/vel 10. Verter en un recipiente hermético y reservar en la heladera.
  3. Servir muy frío con los trozos de melón restante y un chorrito de aceite.

Comentarios

Querés sorprender a tus amigos con algo diferente, esta es la receta. ¡Con la Thermomix en tu cocina podés lucirte como si fueras un verdadero Chef!

Ingredientes

  • 850 g de tomates perita maduros
  • 600 g de melón en trozos (de 5 mm)
  • 150 g de morrón rojo en trozos
  • 100 g de cebolla de verdeo en trozos
  • 1 trozo de raíz de jengibre fresca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 30 g de jugo de limón
  • 100 g de aceite de oliva extra virgen (y un poco más para servir)
  • 200 g de cubitos de hielo