Ingredientes

  • 1000 g de tomates de perita
  • 1/2 morrón verde (sin semillas)
  • 1 diente de ajo (sin corazón)
  • 1 chorrito de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 g de pan
  • 100 g de aceite de oliva
  • 300 g de agua fría
  • 4 cubitos de hielo (opcional)
  • Huevo duro picado (opcional para acompañar)
  • Jamón crudo picado (opcional para acompañar)
  • Zuchinni picado (opcional para acompañar)
  • Tomate picado (opcional para acompañar)

Preparación

  1. Poner el ajo en el vaso y triturar 3 seg/vel 7.
  2. Añadir los tomates sin corazón cortados en dos, el morrón en trozos, la sal y el vinagre y trocear 1 min/vel 5.
  3. Agregar el pan y triturar 1 min/vel 7.
  4. Añadir el aceite de oliva y volver a triturar 2 min/vel 9. Con la Thermomix en marcha verter progresivamente el agua sobre la tapa.
  5. Si gusta, añadir hielo y servir acompañado del huevo, jamón crudo, zuchinni y tomate picado a parte, para tener la opción de espolvorear por encima a gusto.

Comentarios

No dejes de saborear este rico gazpacho ideal para los días de verano. ¡Con Thermomix podés cocinar variado!

Ingredientes

  • 1000 g de tomates de perita
  • 1/2 morrón verde (sin semillas)
  • 1 diente de ajo (sin corazón)
  • 1 chorrito de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 g de pan
  • 100 g de aceite de oliva
  • 300 g de agua fría
  • 4 cubitos de hielo (opcional)
  • Huevo duro picado (opcional para acompañar)
  • Jamón crudo picado (opcional para acompañar)
  • Zuchinni picado (opcional para acompañar)
  • Tomate picado (opcional para acompañar)