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Ingredientes

  • 1 puerro en rodajas (sólo la parte blanca)
  • 150 g de zanahoria cortada en rodajas gruesas
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 g de chorizo en rodajas
  • 750 g de caldo
  • 200 g de papa cortada en trozos pequeños
  • 1 hoja de laurel seca
  • 800 g de garbanzos cocidos en lata (lavados y escurridos)

Preparación

  1. Poner en el vaso el puerro, la zanahoria y el aceite y trocear 3 seg/vel 4.
  2. Añadir el chorizo y saltear 5 min/120°C/vel 1.
  3. Incorporar el caldo, la papa y el laurel y programar 22 min/100°C/giro inverso/vel 1.
  4. Añadir los garbanzos y programar 12 min/100°C/giro inverso/vel. cuchara. Verter en una sopera, dejar reposar unos minutos y servir caliente.

Comentarios

Hace frío, querés comer un rico guiso pero no tenés tiempo de cocinar. ¡No te preocupes Thermomix cocina por vos!

Ingredientes

  • 1 puerro en rodajas (sólo la parte blanca)
  • 150 g de zanahoria cortada en rodajas gruesas
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 g de chorizo en rodajas
  • 750 g de caldo
  • 200 g de papa cortada en trozos pequeños
  • 1 hoja de laurel seca
  • 800 g de garbanzos cocidos en lata (lavados y escurridos)
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