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Ingredientes

hamburguesas

  • 2 dientes de ajo
  • 80 g de pan blanco del día anterior
  • 250 g de zucchini con piel (en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos)
  • 100 g de queso gouda en trozos
  • 300 g de carne picada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pizcas de pimienta molida
  • 1 chorrito aceite para freír

Tzatziki (salsa de yogur y pepino)

  • 250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de menta fresca (las hojas)
  • 2 yogures naturales
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1 pizca de pimienta molida

Preparación

Hamburguesas

  1. Poner en el vaso el ajo y el pan y triturar 10 seg/vel 10.
  2. Añadir el zucchini y el queso y triturar 5 seg/vel 7. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
  3. Incorporar la carne picada, la sal y la pimienta y mezclar 30 seg/giro inverso/vel 3. Con la mezcla, formar 8 hamburguesas.
  4. Calentar una sartén con un poco de aceite y freír las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas. Poner en una fuente y reservar. Lavar el vaso.

Tzatziki (salsa de yogur y pepino)

  1. Poner el pepino en el vaso y trocear 4 seg/vel 4. Verterlo en el cestillo, espolvorear con ½ cucharadita de sal y reservar.
  2. Poner en el vaso el ajo y la menta y picar 4 seg/vel 7. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
  3. Añadir los yogures, el aceite, el vinagre y la pimienta. Mezclar 10 seg/vel 3.
  4. Incorporar el pepino reservado y mezclar bien con la espátula. Retirar a un bol y servir para acompañar las hamburguesas.

Comentarios

Con el mejor robot de cocina del mundo podés preparar ricas hamburguesas con una creativa y diferente salsa.

Ingredientes

hamburguesas

  • 2 dientes de ajo
  • 80 g de pan blanco del día anterior
  • 250 g de zucchini con piel (en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos)
  • 100 g de queso gouda en trozos
  • 300 g de carne picada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pizcas de pimienta molida
  • 1 chorrito aceite para freír

Tzatziki (salsa de yogur y pepino)

  • 250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de menta fresca (las hojas)
  • 2 yogures naturales
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1 pizca de pimienta molida
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