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Ingredientes

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de morrón verde en trozos
  • 50 g de morrón rojo en trozos
  • 70 g de aceite de oliva extra virgen
  • 2 - 3 chorizos cortados en rodajas
  • 1 cucharada de pimentón
  • 300 g de lentejas (puestas a remojo en agua fría 2 horas)
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de comino
  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de arroz

Preparación

  1. Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el morrón verde, el morrón rojo y el aceite. Trocear 4 seg/vel 4 y saltear 5 min/120°C/vel 1.
  2. Agregar el chorizo y rehogar 2 min/100°C/giro inverso/vel 1.
  3. Añadir el pimentón y rehogar 30 seg/100°C/giro inverso/vel 1.
  4. Incorporar las lentejas lavadas y escurridas, el laurel, el comino, el agua y la sal. Programar 20 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.
  5. Verter el arroz por la abertura y programar 11 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Servir inmediatamente.

Comentarios

Una comida saludable y económica con Thermomix. ¡Con Thermomix comer sano no cuesta nada!

Ingredientes

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de morrón verde en trozos
  • 50 g de morrón rojo en trozos
  • 70 g de aceite de oliva extra virgen
  • 2 - 3 chorizos cortados en rodajas
  • 1 cucharada de pimentón
  • 300 g de lentejas (puestas a remojo en agua fría 2 horas)
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de comino
  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de arroz
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