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Ingredientes

  • 150 g de chocolate fondant en trozos
  • 90 g de dátiles sin carozo
  • 2 huevos
  • 100 g de manteca a temperatura ambiente
  • 125 g de azúcar
  • 200 g de harina 0000
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • el jugo de 1 limón
  • 30 g de piñones

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Poner el chocolate en el vaso y rallar 7 seg/vel 8. Retirar del vaso y reservar.
  3. Poner los dátiles y trocear Turbo/1 seg/4 veces. Retirar del vaso y reservar.
  4. Colocar la mariposa en las cuchillas y batir los huevos 3 min/vel 3.
  5. Incorporar la manteca y programar 2 min/50°C/vel 3.
  6. Retirar la mariposa. Incorporar el chocolate y los dátiles reservados, el azúcar, la harina, la levadura, el jugo de limón y los piñones, mezclar 15 seg/vel 3.
  7. Verter la mezcla en una manga pastelera, rellenar los moldes de magdalenas hasta la mitad y hornear durante 15 minutos (180°C). Dejar enfriar y servir.

Comentarios

Unas magdalenas ricas y sanas. Tener una buena nutrición con Thermomix es posible.

Ingredientes

  • 150 g de chocolate fondant en trozos
  • 90 g de dátiles sin carozo
  • 2 huevos
  • 100 g de manteca a temperatura ambiente
  • 125 g de azúcar
  • 200 g de harina 0000
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • el jugo de 1 limón
  • 30 g de piñones
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