Ingredientes

  • 150 g de queso parmesano, reggianito o sardo en trozos (para rallar)
  • 250 g de leche
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 380 g de harina 0000
  • 15 g de polvo de hornear
  • 60 g de semillas de sésamo tostado
  • 100 g de pipas de girasol
  • 130 g de manteca a temperatura ambiente en trozos
  • Semillas de sésamo crudo

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Rallar el queso 5 seg/vel 10. Retirar del vaso y reservar.
  3. Poner en el vaso la leche y los huevos y mezclar 30 seg/vel 3.
  4. Añadir la sal, la harina, el polvo de hornear, el sésamo tostado, las pipas y el queso rallado reservado y mezclar 30 seg/vel 2.
  5. Incorporar la manteca y mezclar 30 seg/vel 3.
  6. Verter la mezcla en una manga pastelera y rellenar los moldes de magdalenas hasta las 3/4 partes. Espolvorear con el sésamo crudo y hornear durante 20 minutos (200°C). Dejar templar y servir o conservar en un recipiente hermético.

Comentarios

Sorprendé a tus invitados con estas creativas magdalenas. ¡Con Thermomix podés ser tu propio Chef!

Ingredientes

  • 150 g de queso parmesano, reggianito o sardo en trozos (para rallar)
  • 250 g de leche
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 380 g de harina 0000
  • 15 g de polvo de hornear
  • 60 g de semillas de sésamo tostado
  • 100 g de pipas de girasol
  • 130 g de manteca a temperatura ambiente en trozos
  • Semillas de sésamo crudo