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Ingredientes

  • 110 g de aceite
  • 2 huevos
  • 2 bananas maduras
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 200 g de harina 0000
  • 70 g de harina de trigo integra
  • l 150 g de azúcar morena/rubia
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 150 g de frutillas cortadas

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C, colocar 12 pirotines de papel en un molde para muffins y reservar.
  2. Colocar en el vaso el aceite, los huevos, las bananas y la vainilla, mezclar 20 seg/vel 7.
  3. Añadir la harina, la harina de trigo integral, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal, remover 30 seg/vel 5.
  4. Añadir las frutilla y mezclar 30 seg/vel 3.
  5. Verter la mezcla en los pirotines a ⅔ partes de su capacidad y hornear los muffins por 30-35 min (180°C). Dejar templar antes de desmoldar y servir.

Comentarios

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Ingredientes

  • 110 g de aceite
  • 2 huevos
  • 2 bananas maduras
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 200 g de harina 0000
  • 70 g de harina de trigo integra
  • l 150 g de azúcar morena/rubia
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 150 g de frutillas cortadas
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