Ingredientes

  • 70 g de aceite de oliva
  • 3 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • 1 cucharada rasa de curry en polvo
  • 900 - 1000 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso (en una pieza)
  • 700 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de manteca
  • 20 g de salsa de soja

Preparación

  1. Colocar un recipiente sobre la tapa del vaso y pesar 20 g de aceite. Añadir al recipiente 2 pizcas de sal, 2 pizcas de pimienta y 1 cucharada rasa de curry y mezclar bien. Untar con esta mezcla la pechuga de pavo procurando que quede bien impregnada. Poner la pechuga en el recipiente Varoma, tapar y reservar.
  2. Poner la cebolla en el vaso y trocee 5 seg/vel 5. Con ayuda de la espátula, bajar la cebolla hacia el fondo del vaso.
  3. Incorporar la manteca y 50 g de aceite. Situar el Varoma en su posición y programar 40 min/Varoma/vel 1. Retirar el Varoma.
  4. Añadir al vaso la salsa de soja y 1 pizca de sal y triturar 30 seg/vel 10. Cortar la pechuga de pavo en rodajas finas y servir con la salsa.

Consejos

Acompañar con arroz blanco, cuscús, puré de papas o con la guarnición que más te guste.

Ingredientes

  • 70 g de aceite de oliva
  • 3 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • 1 cucharada rasa de curry en polvo
  • 900 - 1000 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso (en una pieza)
  • 700 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de manteca
  • 20 g de salsa de soja