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Ingredientes

  • 15 g de hongos
  • 1000 g de agua
  • 50 g de vino Moscatel
  • 500 g de pechuga de pollo salpimentadas (en tiras)
  • 150 g de champiñones frescos (en cuartos)
  • 1 - 2 pizcas de pimienta molida
  • 500 g de papas peladas (en rodajas (aprox. 1.5 cm)
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

  1. Poner un bol sobre la tapa del vaso y pesar los hongos.
  2. Añadir al bol 100 g de agua y el vino. Retirar y dejar hidratar durante 20-30 minutos.
  3. Poner en una bolsa de asar las pechugas de pollo, los hongos con el líquido, los champiñones, la pimienta, cerrar la bolsa y reservar.
  4. Poner 900 g de agua en el vaso. Introducir el cestillo y poner las papas.
  5. Situar el recipiente Varoma en su posición y poner la bolsa con las pechugas. Tapar el Varoma y programar 15 min/Varoma/vel 1.
  6. Darle la vuelta a la bolsa, tapar de nuevo el Varoma y programar 15 min/Varoma/vel 1.
  7. Retirar el Varoma y verter el contenido de la bolsa en una fuente. Añadir las papas, espolvorearlas con la sal y servir.

Comentarios

Una fácil receta para preparar con Thermomix.

Ingredientes

  • 15 g de hongos
  • 1000 g de agua
  • 50 g de vino Moscatel
  • 500 g de pechuga de pollo salpimentadas (en tiras)
  • 150 g de champiñones frescos (en cuartos)
  • 1 - 2 pizcas de pimienta molida
  • 500 g de papas peladas (en rodajas (aprox. 1.5 cm)
  • 1 cucharadita de sal
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