Ingredientes

  • 50 g de aceite de oliva extra virgen (y un poco más para untar la bandeja y regar la pizza)
  • 200 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 370 g de harina integral
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 tomates cortados en rodajas finas
  • 200 g de queso mozzarella cortado en fetas
  • 1 cucharadita de orégano
  • Unas hojas de albahaca

Preparación

  1. Precalentar el horno a 250°C. Engrasar una bandeja de horno con aceite.
  2. Verter el agua, el aceite y la levadura en el vaso y programar 30 seg/37°C/vel 2.
  3. Incorporar la harina y la sal. Amasar 1 min/función amasar. Retirar la masa del vaso, formar una bola y dejar reposar dentro de una bolsa de plástico durante aprox. 30 minutos.
  4. Extender la masa con las manos hasta que quede muy fina y colocarla en una bandeja de horno engrasada (con estas cantidades salen dos pizzas de aprox. Ø 35 cm).
  5. Extender sobre la masa la salsa de tomate, las rodajas de tomate y la mozzarella y espolvorear con el orégano.
  6. Introducir en el horno, bajar la temperatura a 225°C y hornear durante aprox. 20 minutos. Decorar con las hojas de albahaca y servir regada con una cucharada de aceite de oliva.

Comentarios

Te querés cuidar, probá esta pizza realizada con harina integral, siempre intentando comer un poquito más sano en cada comida.

Ingredientes

  • 50 g de aceite de oliva extra virgen (y un poco más para untar la bandeja y regar la pizza)
  • 200 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 370 g de harina integral
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 tomates cortados en rodajas finas
  • 200 g de queso mozzarella cortado en fetas
  • 1 cucharadita de orégano
  • Unas hojas de albahaca