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Ingredientes

  • 200 g de queso manchego o mozarella
  • 1 sobre de levadura seca
  • 160 g de agua
  • 270 g de harina de trigo integral
  • 5 g de sal
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 tomate grande
  • ½ diente de ajo
  • Hojas de albahaca frescas para decorar

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Colocar el queso en el vaso y rallar 5 seg/vel 5. Transferir a un bol y reservar.
  3. Colocar en el vaso la levadura y el agua, calentar 3 min/37°C/vel cuchara.
  4. Añadir la harina, la sal, el aceite de oliva y amasar 4 min/función amasar.
  5. Transferir la masa a una fuente para horno con papel manteca en la base, tapar con un paño de cocina húmedo y reservar.
  6. Colocar en el vaso el tomate, el ajo y triturar 10 seg/vel 10.
  7. Hacer bolitas con la masa y luego estirar cada bola con las manos la masa de pizza hasta obtener una círculo de 15 cm de diámetro aprox. Poner cada pizzeta sobre la fuente de horno.
  8. Verter la salsa de tomate sobre cada pizzeta y esparcir con ayuda de la espátula.
  9. Colocar el queso rallado y los ingredientes que más le gusten a los chicos.
  10. Hornear 15-20 minutos o hasta que las pizzetas estén doradas y el queso derretido.
  11. Servir en porciones con hojas de albahaca frescas.

Comentarios

Los más chicos van a estar felices porque además de comer ricas pizzetas pueden ayudar a hacerlas. ¡Cocinar nunca fue tan fácil, sólo con Thermomix!

Ingredientes

  • 200 g de queso manchego o mozarella
  • 1 sobre de levadura seca
  • 160 g de agua
  • 270 g de harina de trigo integral
  • 5 g de sal
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 tomate grande
  • ½ diente de ajo
  • Hojas de albahaca frescas para decorar
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