Ingredientes

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de morrón verde en trozos
  • 100 g de morrón rojo en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 250 g de tomate triturado en conserva
  • 30 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1000-1200 g de pollo en trozos
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
  • 200 g de champiñones frescos en láminas
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado

Preparación

  1. Poner en el vaso la cebolla, la zanahoria, los ajos, los morrones verdes y rojos el aceite, el tomate triturado, el azúcar y la sal. Trocear 4 seg/vel 5 y sofreir 10 min/120°C/vel cuchara.
  2. Añadir el pollo y la cayena y rehogar 12 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
  3. Agregar los champiñones y rehogar 12 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Verter en una fuente y espolvorear con el perejil picado. Servir inmediatamente.

Sugerencias

Acompañar con unas papas fritas, una ensalada, arroz blanco, etc.

Comentarios

En poco tiempo vas a tener en tu mesa un plato delicioso. ¡Cocinar nunca fue tan rápido, sólo con Thermomix!

Ingredientes

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de morrón verde en trozos
  • 100 g de morrón rojo en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 250 g de tomate triturado en conserva
  • 30 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1000-1200 g de pollo en trozos
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
  • 200 g de champiñones frescos en láminas
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado