Salmón al Vapor con Verduras
- a5 minutos
- b30 minutos
- cBaja
- d4
Ingredientes
- 1000 g de agua (para el vapor)
- 300 g de papas peladas y partidas en trozos medianos
- 100 g de zanahoria en tiras
- 100 g de morrón rojo en tiras
- 100 g de ramilletes de brócoli
- 3 hojas de lechuga
- 50 g de aceite de oliva
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta molida
- 2 rodajas de salmón (aprox. 500 g)
- 1 limón cortado en rodajas
- 1 ramita de eneldo
Preparación
- Verter el agua en el vaso.
- Introducir el cestillo con las papas.
- Situar el recipiente Varoma en su posición y colocar dentro la zanahoria, el morrón y el brócoli.
- Colocar la bandeja Varoma y cubrirlas con las hojas de lechuga teniendo cuidado de no tapar todas las ranuras para permitir la circulación del vapor.
- Regar la lechuga con la mitad del aceite, espolvorear con sal y pimienta y colocar encima el salmón.
- Rociar el salmón con el aceite restante, espolvorear con sal y pimienta y adornar con las rodajas de limón y el eneldo.
- Tapar el Varoma y programar 25 min/Varoma/vel 2.
- Servir el salmón acompañado de las verduras al vapor.
Comentarios
Una receta saludable y fácil de preparar en tan solo 30 minutos podés tenerla lista en tu mesa. ¡Cocinar nunca fue tan fácil y rápido, sólo con Thermomix!
Ingredientes
- 1000 g de agua (para el vapor)
- 300 g de papas peladas y partidas en trozos medianos
- 100 g de zanahoria en tiras
- 100 g de morrón rojo en tiras
- 100 g de ramilletes de brócoli
- 3 hojas de lechuga
- 50 g de aceite de oliva
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta molida
- 2 rodajas de salmón (aprox. 500 g)
- 1 limón cortado en rodajas
- 1 ramita de eneldo