Ingredientes

arroz

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 300 g de arroz de grano largo
  • 800 g de agua
  • 1 cucharada al ras de sal

papillotes

  • 4 rodajas de salmón fresco (de aprox. 150 g)
  • 4 ramitas de eneldo fresco
  • 4 rodajas de limón
  • 100 g de champiñones frescos en láminas
  • 100 g de tomates cherry cortados por la mitad
  • 4 pizcas de sal
  • 4 pizcas de pimienta molida
  • 4 chorritos de aceite de oliva

Preparación

Arroz

  1. Poner en el vaso el ajo y el aceite y picar 3 seg/vel 7. Saltear 4 min/120°C/vel 1.
  2. Introducir el cestillo con el arroz, añadir el agua y la sal y programar 10 min/100°C/vel 4.

Papillotes

  1. Cortar 4 trozos de papel de aluminio (de aprox. 30×40 cm). Poner en el centro de cada uno 1 rodaja de salmón, 1 ramita de eneldo y 1 rodaja de limón y repartir los champiñones y el tomate. Espolvorear con la sal y la pimienta y regar con el aceite de oliva.
  2. Cerrar los papillotes y colocarlos en el recipiente Varoma ligeramente montados unos sobre otros. Tapar el Varoma.
    Situar el Varoma en su posición y programar 12 min/Varoma/vel 1. Servir los papillotes de salmón y verduras con el arroz.

Comentarios

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Ingredientes

arroz

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 300 g de arroz de grano largo
  • 800 g de agua
  • 1 cucharada al ras de sal

papillotes

  • 4 rodajas de salmón fresco (de aprox. 150 g)
  • 4 ramitas de eneldo fresco
  • 4 rodajas de limón
  • 100 g de champiñones frescos en láminas
  • 100 g de tomates cherry cortados por la mitad
  • 4 pizcas de sal
  • 4 pizcas de pimienta molida
  • 4 chorritos de aceite de oliva