Ingredientes

scons

  • 500 g de harina de repostería y un poco más para espolvorear
  • 35 g de polvo de hornear
  • 5 g de sal
  • 40 g de azúcar
  • 150 g de manteca fría cortada en trozos pequeños
  • 250 g de leche fría

dip de salmón

  • 100 gramos de salmón ahumado
  • 200 gramos de queso para untar
  • eneldo fresco a gusto
  • perejil fresco a gusto

Preparación

Scones

  1. Precalentar el horno a 200º C. Preparar una bandeja para horno cubierta con papel manteca o silicona para hornear.
  2. Poner en el vaso la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar, la manteca y mezclar
    5 seg/vel 5.
  3. Añadir la leche y mezclar 20 seg/vel 6. Poner la masa sobre la superficie de trabajo ligeramente espolvoreada con harina y amasar ligeramente con las manos.
  4. Con un palo de amasar extender la masa formando un cuadrado de 3 mm de grosor aprox. y con un corta pasta de 5 cm, cortar círculos de masa y colóquelos en la bandeja preparada.
  5. Hornear durante 12-15 minutos (200ºC). Retirar del horno y dejar enfriar.

Dip de salmón ahumado

  1. Introducir todos los ingredientes en el vaso y triturar 20 seg/vel 5.
  2. Cortar por la mitad los scones, rellenarlos con el dip y servir.

Sugerencias

Para aromatizar los scons y que queden con un sabor diferentes, agregar en el paso 3 alguna hierba a gusto, como p. ej.: hojitas de romero o tomillo, etc.

Comentarios

Una opción diferente y rica para merienda o desayuno que podrás realizar en tan solo 30 minutos.

Ingredientes

scons

  • 500 g de harina de repostería y un poco más para espolvorear
  • 35 g de polvo de hornear
  • 5 g de sal
  • 40 g de azúcar
  • 150 g de manteca fría cortada en trozos pequeños
  • 250 g de leche fría

dip de salmón

  • 100 gramos de salmón ahumado
  • 200 gramos de queso para untar
  • eneldo fresco a gusto
  • perejil fresco a gusto