Ingredientes

  • 170 g de queso parmesano, reggianito o sardo en trozos (para rallar)
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 600 g de agua
  • 110 g de tomate en cuartos
  • 50 g de cebolla en trozos
  • ½ cucharadita de sal
  • 8 tortillas de maíz

Preparación

  1. Colocar el queso en el vaso y rallar 2 seg/vel 8. Verter a un bol y reservar.
  2. Colocar 500 g de pollo en el recipiente Varoma ligeramente engrasado, sazonar al gusto con sal y pimienta, tapar y reservar.
  3. Colocar en el vaso el agua, colocar el Varoma en su posición y cocinar 30 min/Varoma/vel cuchara. Retirar el Varoma, reservar el pollo y vaciar el vaso.
  4. Colocar en el vaso el tomate, la cebolla, el pollo cocido y la sal, deshebrar 15 seg/giro inverso/vel 4.
  5. Precalentar el horno a 180°C y cubrir una fuente con papel aluminio.
  6. Calentar ligeramente las 8 tortillas en un sartén a fuego medio. Rellenar cada una con el guiso de pollo y enrollar para formar los tacos y colocarlos en la fuente con la punta de la tortilla viendo hacia abajo para evitar que se abran.
  7. Hornear por 5 minutos (180°C) o hasta que las tortillas se doren ligeramente.
  8. Servir con queso crema, queso rallado y guacamole.

Comentario

Una deliciosa receta para soprender a tus amigos.

Ingredientes

  • 170 g de queso parmesano, reggianito o sardo en trozos (para rallar)
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 600 g de agua
  • 110 g de tomate en cuartos
  • 50 g de cebolla en trozos
  • ½ cucharadita de sal
  • 8 tortillas de maíz