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Ingredientes

masa

  • 250 g de quinoa
  • 100 g de manteca a temperatura ambiente
  • 50 g de agua
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar

relleno

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 200 g de brócoli en trozos
  • 250 g de panceta en trozos
  • 150 g de crema
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de sal
  • 20 g de maicena

Preparación

Masa

  1. Colocar en el vaso la quinoa, pulverizar 1 min/vel 10.
  2. Añadir la manteca, el agua, el huevo, el polvo para hornear, la sal y el azúcar, mezclar 30 seg/vel 6.
  3. Precalentar el horno a 180°C. Verter la masa sobre un molde para tarta, aplanar bien por toda la superficie y las paredes y reservar.

Relleno

  1. Colocar en el vaso la cebolla, el brócoli y la panceta, picar 5 seg/vel 5 y saltear 5 min/120°C/vel 1.
  2. Añadir la crema, los huevos, la sal y la maicena, mezclar 30 seg/vel 3. Verter la mezcla sobre la base de quinoa y hornear por 30 min (180°C). Dejar templar y servir.

Comentarios

Si no querés o no podés consumir harina de trigo probá esta tarta super saludable, además muy rápida y fácil de hacer. ¡Con la Thermomix en tu cocina cocinar nunca fue tan sano, rápido y fácil!

Ingredientes

masa

  • 250 g de quinoa
  • 100 g de manteca a temperatura ambiente
  • 50 g de agua
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar

relleno

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 200 g de brócoli en trozos
  • 250 g de panceta en trozos
  • 150 g de crema
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de sal
  • 20 g de maicena
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