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Ingredientes

  • 50 g de queso gruyere o cualquiera de su preferencia en trozos (para rallar)

masa

  • 75 g de manteca cortada en trozos (y algo más para enmantecar el molde)
  • 150 g de harina y algo más para enharinar el molde
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 50 g de agua

relleno

  • 90 g de cebolla (1/2 cebolla)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de crema de leche
  • 50 g de leche
  • 4 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 400 g de pechuga de pollo cocido y desmenuzado

Preparación

  1. Poner en el vaso el queso gruyere y rallar 10 seg/vel 7. Verter en un bol y reservar.

Masa

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Enmantecar y enharinar un molde de tarta y reservar.
  3. Poner en el vaso la harina, la manteca, la sal, el agua y mezclar 20 seg/vel 4.
  4. Retirar la masa del vaso y formar una bola con ella.
  5. Con un palo de amasar, extender la masa sobre una mesa de trabajo ligeramente espolvoreada con harina.
  6. Forrar con la masa extendida el molde de tarta preparado. Pinchar el fondo varias veces con un tenedor para evitar que se formen burbujas de aire. Reservar.

Relleno

  1. Poner en el vaso la cebolla, el aceite y trocear 4 seg/vel 5 y sofreír 6 min/120°C/vel 1.
  2. Añadir la crema, la leche, los huevos, la sal, la pimienta, la nuez moscada y mezclar 30 seg/vel 2.5.
  3. Repartir el pollo sobre la masa y cubrir con la mezcla preparada.
  4. Espolvorear con el queso rallado reservado y hornear durante 25 minutos (180°) o hasta que esté dorada. Servir.

Comentarios

Una tarta creativa para disfrutar con tus amigos, estará lista en tan solo 40 minutos.

Ingredientes

  • 50 g de queso gruyere o cualquiera de su preferencia en trozos (para rallar)

masa

  • 75 g de manteca cortada en trozos (y algo más para enmantecar el molde)
  • 150 g de harina y algo más para enharinar el molde
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 50 g de agua

relleno

  • 90 g de cebolla (1/2 cebolla)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de crema de leche
  • 50 g de leche
  • 4 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 400 g de pechuga de pollo cocido y desmenuzado
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