Ingredientes

  • 110 g de crema
  • 100 g de xylitol
  • 200 g de almendra molida
  • 100 g de nueces peladas (troceadas a mano)
  1. Preparación
  1. Poner en el vaso la crema y el xilitol, programar 12 min/Varoma/vel 2 sin poner el cubilete.
  2. Añadir las almendras y las nueces, mezclar 15 seg/vel 3. Verter en 2 moldes rectangulares (20x8x2 cm) y compactar con las manos. Cubrir los moldes con papel manteca y poner encima un peso (por ej. un cartón de leche). Dejar reposar aprox. 24 horas en heladera.
  3. Desmoldar, cortar en porciones y servir.

Sugerencias

El xilitol es un endulzante de origen natural (alcohol de azúcar ) que tiene un sabor similar al del azúcar pero con muy poco impacto en la glucemia, por lo que suele utilizarse en la pastelería Lowcarb/keto.

Comentarios

Con Thermomix seguí tu dieta keto sin problema. ¡Este turrón te va a encantar!

Ingredientes

  • 110 g de crema
  • 100 g de xylitol
  • 200 g de almendra molida
  • 100 g de nueces peladas (troceadas a mano)
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